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雨の休日

庭のバジルがいい感じだったので
バジルソース作り!
バジルの葉 オリーブオイル にんにく カシューナッツ パルメザンチーズ 塩
_MG_2063.jpg
完成!
この3倍くらいできたので1瓶残してあとは冷凍庫に

そして庭のトマトもいい感じだったので
_MG_2119.jpg
ピッツァの生地を作って(一次発酵が終わって4つに分割したところ)
_MG_2127.jpg
一つはバジルとトマトのピッツァに
生地をまあるく伸ばして 自家製のスパイシートマトジャム 
作りたてのバジルソース 庭のトマト モッツァレラチーズを乗せて
280度で10分焼き 生ハムを飾って完成

雨の休日

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