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ちりめんキャベツ

湖のほとり地場野菜コーナーで〜

でっかい ちりめんキャベツ めっけ!
撮影に出るとこういう副産物が嬉しいのです

ひき肉にズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ
ナツメグ、セージ、塩、黒胡椒、卵を混ぜて
くりぬいたキャベツに詰め込み鍋に!
_MG_0359.jpg
我が家で一番でっかい鍋でも蓋が閉まらん(笑)
下にキャベツをしいて周りにベーコン詰めて
ブイヨンと白ワインを入れて
弱火でコトコト・・・1時間〜
最後にグリーンピースを入れたら火を止めて
_MG_0370.jpg
完成!
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