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砂時計

俺にとって赤ワインは砂時計
一本ではまだ半分しか時間が経っていないのです
もう一本ないと絵になりません

今赤ワインの当て気に入っているのは〜

「柿」
柿の甘さと赤ワインはあうな〜
柿とクリームチーズを生ハムで包んで
バルサミコ酢とバターとハチミツで作ったソースをかけたりしたら最強です

とか言いつつ
ワインを飲みながら今日作ったのは
アジアンな料理
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「パッタイ」
極太麺があったので海老が主役のパッタイを作ってみた
ワインにあう〜

そして
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「豚ばら肉のココナツ煮込み」
牛ほほ肉があればよかったけど〜なかったので
豚バラで油をしっかり処理してココナッツ煮込みにしてみました
ワインにあう〜

言うまでもなく
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「ナシゴレン」も
ワインにあう〜
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揚げたてのえびせん最高!
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