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仕事が捗るこんな日は

土曜日は娘らが部活やピアノ教室で忙しいので
執筆仕事が捗ります〜

執筆が捗ったこんな日は

バーボン片手に料理

イワシのみりん干しをつまみながら〜
IMG_3944-2.jpg
「カブの鳥あんかけ」をつくりましたよ
鶏ひき肉を酒と出汁で似てその出汁と
昆布だしなどをあわせてカブを煮ます
さらにその煮汁(出汁)を鳥ひき肉とあわせてあんを作り
炙ったネギと舞茸とカブに鶏のあんをかけて完成
地味に旨い一品です

執筆と酒と料理な一週間でしたが〜
自然系のカメラマンとしてイメージダウンも甚だしいので
そろそろこのネタは一段落したいと思います!(あはは)

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