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ニンジンソース

久々にスーパーに行った〜
で、こんなものを思いついたので作りました
にんじん
「そら豆でつつんだレンコンまんじゅうをニンジンのソースで」
ニンジンとニンニク、タマネギを炒めてブイヨンで柔らかくゆで
生クリームとブレンダーにかける。
レンコンをすりおろし、卵、鳥がらスープ、胡椒、鳥ひき肉を混ぜて
茶碗にラップを敷き、そら豆を貼付けたものに詰めて
ラップでつつんでレンジでチン!
エビは殻をむいて塩と酒でゆでる
皿に盛りつけたらパセリをかけて完成
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