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蜜芋

蜜芋うまい!
みついもしるこ
今日のおやつは「蜜芋入りしるこ」

みついもすぶた
今夜は「蜜芋バルサミコ酢豚」
蜜芋、レンコン、タマネギ、パプリカ、にんにくを素揚げにして
豚バラを大きめの一口大に切り、紹興酒、塩こしょうで下味をして
薄力粉をはたいて弱火で30分ほど揚げる
それら全てを
鳥がらスープ、醤油、ハチミツ、バルサミコ酢で作ったタレで
炒めあわせ、片栗粉でとろみをつけたら枝豆を飾って完成


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