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トマトが続くよ・・・

今日のお昼は昨日作ったドライトマトでパスタにしました
ぱすた
「ドライトマトとほうれん草とアンチョビのペンネ」
アンチョビとニンニクをオリーブオイルでじっくり炒めて
昨日のピザトーストのあまった具材とドライトマト、ほうれん草を炒めあわせ
ペンネとあえるだけ!

そしてまだまだトマトは続くよ〜
今朝も少し多めに採れたのでトマトジャムを作ってみました!
トマトジャム ブルーベリージャム
トマトを4つに切って砂糖とあえて煮つめただけ!
圧力鍋を使えば全行程20分もあれば出来ちゃいます
ついでにブルーベリーもいっぱい採れたのでブルーベリージャムも作りましたよ
あじみ
クラッカーにのせて試食・・・
試食で食べきっちゃいそうな旨さです
ジャムってものをはじめて作りましたが、なんとか出来るもんですね〜

雨なので料理三昧な一日でした
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