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ナン&カレー

今年はやはり寒いのか?
カエルの産卵状況からするとそれほど寒いとは思えないのだけど
梅も河津桜も開花が遅く、土手に咲く草花もまだまだ

河津桜はまだ蕾が固いが、
梅は日当りの良い所で五分以上!だけど全体で言えば三分咲きと言った感じ
今日もやっと青空が顔を見せたけど夕方には小雨が降り、
風も冷たかったので早めに帰宅し
娘たちとナン&カレーを作りました
IMG_4603-2.jpg
ナンと言ってもナンにあらず・・・
自宅で本格的なナンを焼くのは無理ですが
分量をちょっと調整して、ゆるめの生地を作りちゃんと休ませると
薄く伸ばしや易く、少しだけナンに近づきます

今日のカレーはパプリカ、アスパラ、ひき肉、タマネギのココナッツカレー
満足の味でした~。


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