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カブとエビのパスタ

カブトエビ じゃないですよ カブ と エビ ですよ(笑)

IMG_4062.jpg
ブイヨンでエビをカラごと茹でて出汁をとり
カラを取り除いてカブとカラをむいたエビを煮る
ホタテは醤油とみりんをぬりグリルする
アスパラとマッシュルームは醤油とみりんで炒めて、さらにバーナーで炙る
フライパンにニンニク&オリーブオイル
香りが出たらほうれん草を炒めて
とろとろに煮えたカブと煮汁、パスタをからめて
それぞれをさらに盛りつけて「カブとエビのパスタ」完成
ブイヨンがしみたとろとろのカブがパスタによく絡んで旨い!

もう一つ
IMG_4043.jpg IMG_4048.jpg
イングリッシュマフィンにハムとマヨネーズをのせてグリル
チーズ入り炒り卵を添え
ソースは八丁味噌とみりんと卵黄
のっけて
「ハム卵バーガーの八丁味噌ソース」の出来上がり


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