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きのこきのこきのこ

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カエルやコケを撮ってると
きのこも目につく

帰りに寄ったスーパーできのこ類がみんな98円だったので
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シメジに舞茸、マッシュルーム、エリンギで
きのこのクリームボロネーゼにしてみました(笑)

タマネギをしっかり色付く程度にためて
そこに~ニンニク、豚ひき肉、きのこを入れて
赤ワインとブイヨン、少しのカレー粉と醤油(隠し味)でしっかり炒めて
生クリームで全体をまとめる。
黒胡椒とパルメザンチーズをかけて完成!
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