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伊勢エビを美味しく

車屋から戻ると~

活 伊勢エビ が三ついました・・・

半分にしてオーブン焼き(伊勢エビグラタン)にした物を~
IMG_4139.jpg
ちょっと贅沢に白みそカルボナーラにのせてみました
伊勢エビは味はまあ繊細ではないですが、身がしっかりしてるので
濃いめの味付けが会いますね。

エビみそはほぐして、パスタに混ぜちゃうと思いきや~
IMG_4143.jpg
ミネストローネに入れちゃいます
焼けたチーズとホワイトソース、オーブンで焼いて凝縮された濃厚なエビみそが
トマトの酸味と甘みにめっちゃ合います。

時間がないときほど、ちょっと凝った料理をしたくなるのです・・・
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