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フライパン一つでグラタン

フライパン一つで簡単グラタン!
まずフライパンでマカロニを茹でます
ザルに空けたら
エビホタテほうれん草などを炒めて皿にとる
続いてタマネギを飴色になる手前くらいまで炒めて
バターを適量追加、小麦粉を入れてペースト状に、ここで白ワイン!
後は牛乳で徐々に延ばして小麦色のホワイトソース完成
ブイヨン、塩こしょうで味を整えて
マカロニ、具など全部投入!
上にチーズを散らしてバーナーでさっと焙ります。
字にするとめんどそうですが
20分くらいで出来ますよ~
そして洗い物 少なっ!

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