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モンブラン作ってみました(笑)

今夜はみんなの好物ビーフシチュー!
そして後ろに見えるのは大盛りそば!
IMG_1714.jpg
ではなくて、でっかいモンブラン です。
なぜモンブランかと言いますと~
IMG_1649.jpg
丹波の大きな栗がとどいたので
ちょいと川原で焼き栗にしたのです
あまりに大量で食べきれなかったので
ちょっと悪戯心と言うか冒険心と言うかに火が着き~
作ってみたのですが
なかなかきれいには作れないもんですね・・・
でも何も見ず、適当に作ったとは思えない旨さなんだな~これが!
食べた事ある物ってそこそこ何とか作れるもんですね(笑)

ちなみに適当すぎて何の参考にもならないかもしれませんが~

焼き栗を剥いて、砂糖、白ワイン、牛乳でひたすら煮て
柔らかくなった物を裏ごし(裏ごしすんごく大変)生クリームで延ばして適度な固さにして
メープルシロップで甘さを調節して
スポンジと生クリーム、フルーツで山を形成して
細い絞りきでひたすら行ったり来たりを繰り返し
モンブランらしい感じにしただけです。

かなり楽しかった!。暇人か!

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