fc2ブログ

You are not Logged in! Log in to check your messages.

Check todays hot topics

Search for Services:

Please Log in

ダッチオーブンの手入れ＆冷製トマトパスタ

少し前にもダッチオーブンの手入れについて書きましたが
やはり良く聞かれるので
もう一度、少し具体的に～。

昨日お仕事で使ったダッチオーブン・・・．
洗剤で洗っちゃうと～
IMG_0538.jpg
使い込んでいる内側は全くさびが出ませんが
ほら！表面にはこんなに赤錆が！
IMG_0539.jpg
茶殻を湿ったまま布に包んで
じわっと押し付けるように全体に塗り付けます
錆びていない内側にもぬっておくとさっぱり感が持続！
次に使うとき気持ち良く使えます。
これだけですよ。
炎天下での手入れはすぐ乾いていいですが～この暑さはしんどい・・・．

さてさて
昨日の器具類の手入れが終って、まだ少し時間があったので
習い事を終えた子供たちが戻ってくるまでに
こんな昼ご飯を作りましたよ。
IMG_0540.jpg
「思いつき！冷蔵庫のあり物で作るトマトの冷製パスタ」
ブイヨン＆もろみ酢＆砂糖＆醤油＆トマトジュース＆レモンで作ったトマトソースに
プチトマトを少し煮付け込み
冷たいパスタに生ハムとレモンをか飾り、そのトマトソースをかけるだけ！

あっつい日でも食欲をそそる最高の味です！

2010.09.04

« | HOME |  »