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バジルライス

いやいや今年は本当に暑くて
体調を管理するのは至難の業・・・.
スタミナを付けましょう!

今日の昼飯
IMG_0512.jpg
ゴーヤ入りタイ風ミルクカレーつけうどん。
ゴーヤと長ネギを炒めてタイ風グリンカレー、ミルク、ナンプラーで作ったカレーに
うどんを付けて食べる!苦い辛い旨い!

そして晩飯
IMG_0519.jpg
バジルライス。
タマネギ、マッシュルーム、ブタひき肉を炒めて
酒でフランベ、鶏ガラスープペースト、和風だし、醤油、砂糖、ナンプラー
そして乾燥バジルで仕上げます。
ご飯にぶっかけてレタスを添えて目玉焼きをのせれば完成

悲しい事に私は長年夜間、炭水化物抜きをしているので
家での夕食はご飯やパンを食べません
泣く泣く具をレタスで包んで食べました。
まあでもそれも旨い!

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