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チーズフォンデュ

IMG_5445.jpg
我が家の簡単チーズフォンデュ
ワインとニンニクたっぷり&カマンベールを一個入れちゃうくらいで
作り方はごく普通です。
肝心なのは〆!
〆はココに牛乳&固形ブイヨンを入れてぐつぐつ・・・
鍋の香ばしい焦げチーズを溶かし、
火から下ろして卵を投入!
急いで混ぜて
茹でておいたショートバスタとあまった具をいれて
香ばしチーズのカルボナーラ風
これが食べたくて
チーズフォンデュを食べるんですよ~
でももう〆を作っている頃にはワインで酔っぱらっているので
写真はないのです・・・.

今日はフィールドワークの後
子供番組のロケもあって(←詳しくはそのうち・・・)
なんだかすんごく眠いので
とりあえず寝ようと思います・・・.(←早)


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