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パスタ

パスタが入りきらなくなり 棚を整理していて
ついやりたくなったので
_A288072のコピー
その一部 ショートパスタを中心に並べてみた!
形状の妙 
この優れたデザインは ただ綺麗で面白いだけでなく
合わせるソースで生かしも殺しもできると思うと
色々なソースを作って試したい衝動にかられ ついつい買ってしまうのです


 

冬のお気に入り酒

秋から冬にかけては毎年
期間限定の美味しいビールが出ますよね〜

とれたてホップ系 黒ビール系 などなど今期も色々飲みましたが 
お気に入りはこの5種
なかでも PREMIUM MALT'S プラチナ がうまかったな

あと ウィスキーもきりがないですね
外に飲みに行けない分 少しだけ常飲ウィスキーのグレードを上げて
この冬流行り?の日本と他国のブレンドものなどを飲んでいました
_A287479.jpg
ストレートかトワイスアップなら「碧」が好み
「セッション」はハイボール向きかな?って感じ

お菓子の家2020


完成! 今年はスノーボール雪だるま多数・・・

手を出してしまった・・・


「ゲイシャ」の旨さを知って とうとう レア豆に手を出してしまいました
_A287275.jpg
と言っても お試しセットなんですがね・・・(笑)

おまけに
_A287280.jpg
こんなものにまで!!!

あぁ どれも個性的で やっぱ旨いな・・・

少し高価なので まあ普段飲みにはできないけどね
たまにはこういうのものいいでしょ

旨いものを知るのは悪いことじゃない!

クセの強い大人なチョコフィンデュ

ミルクチョコレートに生クリーム DISARONNOで
アマレット香るチョコフォンデュが我が家の定番ですが
今回はちょっと思いつきで

ミルクチョコレート 生クリーム ラム(CAPTAIN MORGAN PRIVATE STOCK)
カルダモン(パウダー) 黒胡椒 でちょっと大人なクセのあるチョコソースにしてみました
_MG_6920.jpg
ドラゴンフルーとかバナナとかマシュマロとか
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クッキーもアイスも手作りのクッキーサンドなんかもつけてみました
最高にうまいですよ!

ライム休憩

この前 美味しいライムをもらったので
今週は〜 ライム休憩

ジンライム ライムハイボール コロナビール
料理にもライムライム

秋ですね

今年は高すぎて諦めていましたが
親戚からサンマが送られてきました!
うわぁ〜い やった〜

もちろん まずは シンプルに塩焼き

そしてもう一品
_MG_6671.jpg
柿と アップルミントと ピンクペッパーをあわせて酢の物にしました
アップルミントが絶妙ですよ!
興味がある人は まっつん料理 をみてね
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